No dia 29 de outubro de 2024, a Escola Municipal Eurípedes Barsanulfo realizou com sucesso a culminância do ?Projeto Self Service?, uma iniciativa que envolveu crianças e suas famílias na reflexão sobre hábitos alimentares e seus impactos na saúde. Durante a atividade, os alunos puderam se servir de uma variedade de alimentos, escolhendo de forma consciente, o que estimulou a compreensão da importância de uma alimentação equilibrada e saudável.
Com atividades práticas e lúdicas, o projeto despertou o interesse das crianças pelo consumo de frutas, legumes e verduras, além de reduzir a resistência a novos alimentos. Os alunos participaram de rodas de conversa, oficinas de culinária e foram incentivados a explorar a pirâmide alimentar. Dinâmicas que destacaram as cores e texturas dos alimentos tornaram a experiência ainda mais envolvente e educativa.
A diretora Jocilene Braga Lacerda, juntamente com as coordenadoras pedagógicas Cristiane de Lourdes Ribeiro e Deusmira Domingos da Silva, além das professoras responsáveis pelo projeto, Marileide Ferreira da Silva Ramos e Lucila Araújo de Oliveira, e demais profissionais da educação, celebraram os resultados dessa essencial iniciativa, ressaltando o impacto positivo na formação de hábitos saudáveis desde a infância. A participação das famílias foi fundamental, promovendo um diálogo sobre nutrição que se estendeu para além do ambiente escolar. O projeto reforçou a relevância da alimentação saudável, contribuindo para o desenvolvimento de crianças mais conscientes e saudáveis.
O ?Projeto Self Service? marca um passo importante na abordagem da educação alimentar na escola, e a equipe planeja dar continuidade a essas ações no futuro, sempre buscando promover a saúde e o bem-estar dos alunos.
Além disso, o projeto "Alimentação Saudável" tem como objetivo geral promover a reflexão sobre hábitos alimentares e suas consequências na saúde das crianças, incentivando práticas de alimentação saudável em um ambiente lúdico e educativo. Destinado a alunos do Maternal I, II e Jardim I, II, o projeto integra diferentes direitos de aprendizagem, como conviver, brincar, explorar e expressar-se.
A escola desempenha um papel importante na educação sobre saúde e alimentação, especialmente em um contexto onde produtos alimentícios industrializados são amplamente divulgados. Assim, o projeto visa estimular a experimentação de novos sabores, conscientizando as crianças sobre a importância de uma alimentação equilibrada e os benefícios de frutas, verduras e legumes.
Os objetivos específicos do projeto incluem reconhecer a importância de uma boa alimentação, identificar cores, texturas e sabores dos alimentos, e diferenciar frutas, verduras e legumes. As atividades abrangem rodas de conversa, colagem, exibição de vídeos educativos, preparação de saladas de frutas, exploração da pirâmide alimentar e análise de rótulos de produtos industrializados. Questões sobre higiene alimentar e a importância da água para a saúde também foram abordadas.
Por meio de atividades lúdicas, como jogos, poesias e dramatizações, espera-se que as crianças compreendam melhor os hábitos alimentares e a importância de escolher alimentos saudáveis, promovendo um estilo de vida equilibrado desde cedo. Ao final do projeto, busca-se observar uma mudança positiva nos hábitos alimentares das crianças e uma maior conscientização sobre saúde e nutrição.